Asien
Die koreanische Küche erobert die Welt
Die koreanische Küche zeichnet sich durch einzigartige Geschmacksnoten und Aromen aus, die in keinem anderen Land Asiens zu finden sind. Durch eine reiche Palette an verschiedensten Gemüsen ist sie dabei von äußerst hohem Nährwert und gleichzeitig kalorienarm. Typische Gewürze sind Knoblauch, rote Peperoni, Schalotten, Sojasoße, fermentierte Sojabohnenpaste, Ingwer und Sesamöl. In der koreanischen Küche ist … Weiterlesen
Mit Raketen in die Regenzeit
Vom 10. bis 31. Mai findet das laotische Raketenfest statt und auch in Kambodscha wird am 15. Mai die Regenzeit mit traditionellen Ritualen begrüßt. München, 24. Februar 2009 – „Bonn Chrat Preah Nongkol“ am 15. Mai 2009 in Kambodscha sowie „Boun Bang Fai“ vom 10. bis 31. Mai 2009 in Laos sind zwei Höhepunkte des … Weiterlesen
