Monatliches Archiv: März 2009
Nach Mallorca der Oliven wegen
Sie gehören zum Gesicht der Landschaft Mallorcas wie die Berge des Nordwestens, die schroffen Klippen am Cap Formentor, die Orangen- und Pinienhaine , die blühenden Mandelbäume in den sanften Hügellandschaften mit malerischen Dörfern im Inselinnern und wie die verträumten Buchten der Ostküste: Die aus ewigem Stein geformten Trockenmauern und die knorrig verformten Stämme der jahrhundertealten … Weiterlesen
Die koreanische Küche erobert die Welt
Die koreanische Küche zeichnet sich durch einzigartige Geschmacksnoten und Aromen aus, die in keinem anderen Land Asiens zu finden sind. Durch eine reiche Palette an verschiedensten Gemüsen ist sie dabei von äußerst hohem Nährwert und gleichzeitig kalorienarm. Typische Gewürze sind Knoblauch, rote Peperoni, Schalotten, Sojasoße, fermentierte Sojabohnenpaste, Ingwer und Sesamöl. In der koreanischen Küche ist … Weiterlesen
